Qurbani : règles et pratiques modernes
L’Aïd al-Adha, aussi appelée la fête du sacrifice, est l’un des événements les plus sacrés du calendrier islamique. Au cœur de cette célébration se trouve le Qurbani — le sacrifice rituel d’un animal, en souvenir de la foi et de l’obéissance du prophète Ibrahim (Abraham) envers Allah.
Au-delà de sa signification spirituelle, le Qurbani est encadré par des règles religieuses précises et s’adapte aujourd’hui aux réalités modernes. Voici un guide complet, de ses fondements religieux à ses pratiques actuelles.
Qu’est-ce que le Qurbani ?
Le Qurbani désigne le sacrifice d’un animal d’élevage — généralement une chèvre, un mouton, une vache ou un chameau — effectué après la prière de l’Aïd, durant l’Aïd al-Adha, célébrée le 10ᵉ jour du mois islamique de Dhou al-Hijja.
Cet acte commémore le moment où Allah a remplacé le fils du prophète Ibrahim par un bélier, en reconnaissance de sa soumission totale.
Qui doit accomplir le Qurbani ?
Le Qurbani est wajib (obligatoire) pour tout musulman qui :
A atteint la maturité religieuse (puberté)
Est mentalement sain
Possède des biens dépassant le seuil du Nisab (en savoir plus)
Chaque membre adulte d’une famille remplissant ces conditions doit offrir son propre Qurbani.
Quels animaux peuvent être sacrifiés ?
Les animaux autorisés pour le Qurbani :
Mouton ou chèvre : 1 animal par personne
Vache ou buffle : peut être partagé entre 7 personnes
Chameau : également partageable entre 7 personnes
Conditions pour les animaux :
Être en bonne santé et sans défaut physique
Chèvre/mouton : minimum 1 an
Vache/buffle : minimum 2 ans
Chameau : minimum 5 ans
Quand effectuer le Qurbani ?
Le Qurbani doit être réalisé après la prière de l’Aïd, entre le 10ᵉ et le 12ᵉ jour de Dhou al-Hijja (et jusqu’au 13ᵉ selon certaines écoles).
Un sacrifice avant la prière n’est pas valide.
Comment se déroule le Qurbani ?
Selon la tradition islamique, les étapes sont :
L’animal est traité avec douceur et respect
Le couteau utilisé doit être très bien aiguisé
On prononce “Bismillah, Allahu Akbar” avant l’abattage
Le sang doit être complètement évacué
Répartition de la viande
La viande est partagée en trois parts égales :
Un tiers pour la famille
Un tiers pour les amis et proches
Un tiers pour les personnes nécessiteuses
Cela permet de partager les bénédictions de l’Aïd avec tout le monde.
Le Qurbani dans le monde moderne
Dans certains pays, les lois sanitaires et réglementations sont strictes. Voici comment les musulmans adaptent le Qurbani aujourd’hui :
1. Via des ONG et plateformes en ligne
Il est possible de commander son Qurbani en ligne sur des sites comme Islamic Relief, Penny Appeal ou Human Appeal, qui réalisent les sacrifices dans les pays défavorisés.
2. Abattoirs agréés et boucheries halal
Dans des pays comme la France, le Royaume-Uni ou le Canada, les musulmans passent par des abattoirs certifiés, respectant à la fois la loi et les rites islamiques.
3. Qurbani éthique et responsable
De plus en plus de fidèles choisissent un Qurbani éthique, respectueux du bien-être animal et de l’environnement.
La dimension spirituelle du Qurbani
Au-delà du sacrifice physique, le Qurbani symbolise :
La soumission sincère à Allah
La gratitude pour Ses bienfaits
La solidarité envers les plus pauvres
C’est une purification spirituelle et matérielle.
